熬夜党与屏幕族
花青素与 B 族维生素，为高频用眼与作息不规律的人群提供日常营养支持。
Nutrition & Technology
把营养说清楚，也把烹饪变简单
深色表皮是花青素的主要来源。我们保留完整的麸皮与胚芽，并用物理轻加工解决「难煮、耗时」的真实门槛。
Anthocyanin
319 mg/100g
花青素之王
经农业农村部质检中心检测，洋县黑米花青素含量达 319mg/100g，是新鲜蓝莓（约 86.5mg/100g）的 3 倍以上。
数据来源：深色表皮农产品花青素含量对比检测报告
Four Highlights
四大硬核营养
黑米不是「精白米的染色版本」，而是一套完整的谷物营养结构。
01花青素
集中分布在深色表皮中，是天然的抗氧化成分，也是黑米呈现紫黑色的原因。
026 倍膳食纤维
膳食纤维含量约为精白米的 6 倍，增强饱腹感、促进肠道蠕动，有助于维持肠道菌群平衡。
03理想低 GI
黑米 GI 值约 55，属低升糖指数食物，消化吸收缓慢，有助于维持餐后血糖平稳。
04天然微量元素库
富含铁、锌、钙、镁、硒、钾、锰、铜等多种矿物质，同时提供 B 族维生素与优质蛋白质。
Glycemic Index
同样是白饭，升糖可以很不一样
升糖指数（GI）反映食物引起血糖上升的速度与幅度。通常 GI ≤ 55 为低 GI 食物，56–69 为中 GI，≥ 70 为高 GI。
洋县黑米 ≈ 55白米饭 ≈ 87
- 消化吸收慢，避免血糖急剧波动，适合关注餐后血糖的人群
- 饱腹感更持久，有助于控制总食量与热量摄入
- 建议与白米按 1:2 至 1:3 混煮，逐步提高杂粮比例
完整保留麸皮与胚芽的全谷物黑米
现代化全自动加工车间 · 物理轻加工
Technology
免泡即煮：一项为「日常」而做的工艺
传统黑米需要提前浸泡 2–4 小时，这是许多家庭放弃杂粮的真实原因。我们通过特殊的物理处理工艺（不添加任何化学制剂），在不破坏营养结构的前提下优化烹饪流程。
- 告别繁琐：无需提前浸泡，打破黑米难煮的刻板印象
- 同煮同熟：淘洗后可直接与白米同锅，操作零门槛
- 软糯浓香：口感更软糯不糙，营养更易被吸收
Composition
营养成分参考
下表整理自品牌产品资料与检测报告，用于说明不同米种的营养侧重；实际数值以当批次包装标识与检测报告为准。
| 指标 | 有机黑米 | 有机红米 | 有机彩色糙米 |
|---|---|---|---|
| 花青素（总） | 319 mg | 22–30 mg | 以紫米、黑米组分贡献 |
| 粗蛋白质 | 高于普通白米 | 9.2–9.7 g | 全谷物蛋白 |
| 膳食纤维 | 约精白米 6 倍 | 纤维柔和，含量丰富 | 高膳食纤维 |
| 升糖指数 GI | 约 55（低 GI） | 中低 GI | ≤ 55（低 GI） |
| 矿物质 | 铁、锌、钙、镁、硒 | 铁、膳食纤维 | 钙、钾、铁、锌、锰、铜 |
| 加工形态 | 免泡即煮，保留麸皮胚芽 | 全谷物，易糊化 | 六色配比，发芽率 70%+ |
| 适合场景 | 日常主食、控糖搭配 | 女性与孩童膳食调养 | 轻食减脂、高纤维主食 |
Who For
四类人，一碗饭的不同理由
以下为日常膳食搭配视角的适用建议，属普通食品食用参考，不替代任何饮食或医疗方案。
爱美与抗初老
以抗氧化成分为主的天然食材，替代部分精制主食，由内而外做长期功课。
体质偏弱与养生
富含铁与微量元素，煮粥软糯易消化，适合中老年与日常温补调理。
健身与控糖
低 GI、强饱腹，作为优质碳水来源，稳定供能并帮助控制总热量。
How to Cook
从开箱到上桌，只需三步
淘洗
清水淘洗 1–2 次即可，水色偏紫属花青素自然溶出，非掉色。
同煮
免泡款与白米按 1:2 至 1:3 混合，水量略高于纯白米（约多 10%），常规煮饭程序即可。
焖制
程序结束后焖 5–8 分钟，口感更软糯；煮粥可延长 10 分钟以获得更浓稠的糊化效果。
黑米泡完水变紫红色，是染色米吗？
不是。花青素是水溶性天然色素，黑米表皮的花青素遇水溶出会呈现紫红色，属正常现象。可滴入少量白醋观察：酸性条件下颜色会变得更鲜红，这是花青素的典型特征。
免泡即煮会不会损失营养？
工艺为物理处理，不使用化学添加，目的是改善水分与热量的渗透效率。产品仍保留麸皮与胚芽的完整结构，膳食纤维与矿物质含量不受影响。
糖友可以像白米饭一样吃吗？
黑米属低 GI 主食，但总碳水摄入量仍需控制。建议按膳食计划定量食用，并与专业营养师或医生确认个人方案。本产品为普通食品，不用于疾病治疗。
婴幼儿与孕妇能吃吗？
全谷物膳食纤维较高，建议 1 岁以上逐步引入并煮至软烂；孕期可与白米混煮作为主食多样化的一部分。如有特殊饮食限制请遵医嘱。
需要完整检测报告与产品说明书？
可向业务团队索取当批次第三方检测报告、溯源信息与包装文案。